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分享会 | 香港谈食录
Sun, 17 Nov 2024 16:00:00 GMT+08 ～ Sun, 17 Nov 2024 17:00:00 GMT+08
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2024年深圳读书月深港“共读双城”系列活动之一。
（活动语言：普通话&粤语）
讲者简介：
徐成，浙江人，在天南地北生活过，目前定居香港。金融从业者；饮食作家，着有《香港谈食录》两卷，《日本寻味记》卷一；CCTV与RTHK合拍纪录片《香港之味》总顾问；《香港地方志．饮食卷》撰稿人；文学翻译，已出版译作两种。人生最大乐趣在于走走吃吃，在香港街头巷尾各类食肆留下觅食身影，又常在世界各地寻找美食，希望通过文字可以将这种对美的追求与读者分享和探讨。在《大公报》撰写饮食专栏「饮馔短歌」；2014年开设公众号「走走吃吃」。
活动简介：
透过细致观察，经年累月沉淀心得，在敏锐的味觉指引下，徐成写就了一篇篇食味分享。其对饮食的抒发并非蜻蜓点水般的粗评，而是对比不同地域、菜系、时代，博古通今抒发出的卓见，在遍尝大江南北、中西欧亚各菜系后，修炼成有品味的尝食者。在是次讲座中，且听听他犹如说故事的饮食见闻。
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